主料:
红菜头，
150克，
豆腐干，
100克，
土豆，
300克
辅料:
香葱，
15克自制剁椒，1茶勺
配料:
盐，
3克，
油，
20毫升红菜头炒豆腐干的做法步骤
1.主要材料图。
2.红菜头的外皮是褐色的，把皮削开，美丽的玫瑰红就看到了。
3.太漂亮了，今天就只用半个就可以了。
4.热锅放12毫升油。
5.放入土豆丝和剁椒翻炒。
6.放入豆腐干丝和2克盐。
7.放入香葱翻炒，铲出。
8.锅内放油8毫升。
9.放入红菜头丝。
10.加入1克盐翻炒。
11.加入刚才炒好的豆腐干丝和土豆丝，炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
红菜头的红色菜汁的颜色很好看，会把其他的配菜也染成红色。
今天为了拍照，就分开炒的。
自己吃就和其他配菜同炒即可。
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